中国花生含致癌物！欧盟一个月内3次警告：百姓还有食品安全感吗
从2024年春节到今天，短短一个月内，中国花生3次遭到多国预警，罪魁祸首都是含1类致癌物黄曲霉毒素。据欧盟食品饲料类快速预警系统消息：2月21日，西班牙通报我国出口花生不合格。2月23日，欧盟再次通报我国出口花生不合格。3月4日，荷兰通报我国出口花生不合格。在此背景下， 3月6日，韩国食药部发布中国产花生及加工坚果黄曲霉毒素总量的检查指示。风声鹤唳之中，人们不禁要问：何谓黄曲霉毒素？为何中国花生与这种东西纠缠不清？中国人一向把最好的东西出口，最好的东西居然不合格，那么我们吃的东西还安全吗？为什么美国转基因农产品进入中国却一路畅通？细思极恐。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。全球历史上，有多次黄曲霉毒素急性中毒事件，如非洲的霉木薯饼中毒，印度的霉玉米中毒。黄曲霉毒素主要是通过消化道的吸收，进入人体内后则主要是分布在肝脏，肾脏、血液，肌肉和脂肪组织中。一旦中毒，会出现发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝中毒症状，严重者将暴发性肝功能衰竭、死亡。黄曲霉毒素被称为目前已知最强致癌物之一。花生是我国重要的油料经济作物，也是我国出口欧盟、日本等国家的主要农产品之一，中国年花生出口量占全球30%。欧盟也是中国花生的主要出口目的地，但因黄曲霉毒素含量超标累累被退回。仅2016年就被退回50多批次。黄曲霉毒素影响不仅体现在出口，更影响着我国消费者的安全。国内知名测评平台《老爸测评》对市场上6款土榨花生油做了检测，全部检出了黄曲霉毒素，其中1款在超标的边缘徘徊，1款超标近2倍！这是因为，我国花生制品黄曲霉毒素限量标准与欧盟、日本、美国相比存在一定差距，这是制约我国花生制品出口各国的重要原因。中国工程院院士陈君石在食品安全论坛会议上慷慨激昂地宣布：我国是全世界食品安全监管力度最强的国家！专家此话一出，惊呆广大网友：这能代表中国老百姓对食品安全感的体验吗？网友们的反感源于过去在食品安全方面出现的问题事件，从过去的三聚氰胺毒奶粉、地沟油、到近期的转基因食品、预制菜。食品安全事件不断曝光，引发了公众的恐慌和不信任。今年1月29日，欧盟通报我国出口大米不合格，不合格原因是，这批次大米中含有矿物油。2000年广东出现矿物油大米，引起民众恐慌，生产源头是河南省原阳县，一些腐败变质的陈年大米通过矿物油抛光的方法令其光亮如新。已经消失20多年的矿物油大米重出江湖，或许20年一直就以隐蔽的形式加工，从未消失， 只是这次被抓了现行而已。出口的大米都能查出矿物油，我们平时自己吃的呢？食品监管部门是不是该出来给个说法？今年2月12日，我们的黑米因含有转基因成分而被欧盟认定为不合格。若非这则新闻，我们甚至都不知道我们的黑米早已含有转基因成分。去年9月20号，我国出口的月饼被欧盟检测为不合格，原因是因为里面添加了二氧化钛，因为二氧化钛会引起DNA变异，可致癌。但在我国，二氧化钛是被批准可以作为食品着色剂使用的，像小孩爱吃的糖果、巧克力、口香糖，里面都含有二氧化钛。消息一出，网络沸腾了，为什么国内的月饼检测合格率却那么高呢？竟然高达99.99％，那是因为许多省市检测月饼项目中并不检测二氧化钛这一项，简直是不可思议！2021年，欧洲食品管理局就对二氧化钛进行了重新评估，认为它不再是一种安全的食品添加剂，它会在人体中累积，它颗粒越小越接近纳米级，对人体所造成的伤害就越大。随着欧盟的禁用，沙特、卡塔尔、瑞士、韩国等国，也已经禁用二氧化钛。2023年9月29日，欧盟食品和饲料类快速预警系统通报，中国茶叶被预警两次。这次不但检测出农药残留超标，还检测出致癌物苦参碱和蒽醌。出口的都这样，内销的质量更加可想而知了。消息一出，舆论大哗：喝了几千年的茶叶也不能喝了！中国食品还安全吗？不用着急，领导成竹在胸，自然有应对办法！在某地特色农业产品新闻发布会上，记者问领导：我们现在的粮食、蔬菜、水果等农药残留都严重超标，茶叶也快到不能喝的地步了，而且不论什么产品假的都多，那么我们还有食品安全吗？领导沉思片刻淡定回答：既然什么产品都有假，那农药能是真的吗？全场掌声雷动，经久不息，大家都被领导的睿智感动得热泪盈眶。
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